四十八漁場 つくば店

全国に広がる協力漁師さんとのつながり。締め方、血抜き、魚の扱い、冷やし込み。店舗に美味しい魚を届けるため、船上では丁寧な処理が施されます。

日替わりの鮮魚を桶に盛り、お客様のもとへお伺いし、その日のおすすめ、調理法などをご提案させていただきます。

茨城の食材や地酒と、四十八（よんぱち）漁場自慢の鮮度抜群の魚料理を、幅広い年代のお客様にお楽しみいただけるよう、つくば店だけのオリジナルメニューとしてご提供いたします。